Поддържане на празника: историята на една двойка за любов, храна и изцеление в Италия | BG.Superenlightme.com

Поддържане на празника: историята на една двойка за любов, храна и изцеление в Италия

Поддържане на празника: историята на една двойка за любов, храна и изцеление в Италия

В днешното общество, храната се гледа като на неудобство в най-добрия, и необходимо зло в най-лошия. Ние сме научени, че десерт е опасно, че диета е единственият начин да се яде (и да живее), и че храната и морал някак си вървят ръка за ръка. В свят, където храната получава нещо като лоша, това е освежаващо и вълнуващо да се чете книга, която празнува хранене, изкуството на приготвяне на храна и връзка храна за семейството си, изцеление и живот.

В нея движещ мемоари, Поддържане на празника: история за любов, Храни Един двойката, и изцеление в Италия, журналист Паула Butturini разказва как храната й помогна и семейството й да се справи с различни разрушителни събития в живота си. Тя дава подробности за почти фаталната стрелба на съпруга си, журналист Джон Tagliabue, в Румъния и последващото му тежка депресия. Тя също така се фокусира върху мъчителните пристъпи на майка си с разстройство.

load...

През целия си живот Butturini е, храна винаги е имала специално значение. По-точно, храна е служил като метафора: Храната е семейство, храна, лекарства, спомени, изцеление и живот. Семейство Butturini винаги се събраха на масата, за да се хранят заедно, заобиколен от подхранващи и здравословни храни. Дори когато тя ще се върне у дома късно през нощта, семейството й ще седне до нея, докато тя яде. Всеки ден е празник. Във всяка глава от Поддържане на празника, тя тъче спомени от детството си с настоящето. В пролога, тя пише:

"Храната е нишката, която ги свързва [" старите спомени и нова "], за храна винаги е било моя обектив и призма, око на света. Аз може да пиша за миризмата на аспержи, цвета на полента, или вкуса на смокини все още топли от слънцето, но всичко това е личен съкращение за претегляне на глада и любов, здраве и храна, тайни и откровения, болест и оцеляване , комфорт и празник, а може би преди всичко, радостта и подарък от това да си жив. "

Храни дори играе важна роля в Butturini и Tagliabue на процъфтяващата връзка. Те се влюби в продължение на серия от ястия и съдържателни разговори в Рим. Те попадат в любовта над споделя любовта си към храната.

load...

е в Рим, че те се връщат с надеждата да помогнете да се вдигне безмилостен депресия Tagliabue му. Докато Tagliabue стои вкъщи, парализирана от заболяването, Butturini ходи по улиците на Рим, в търсене на храни, за да се създаде домашно приготвени ястия три пъти на ден. И то е в с акцент върху храните, за приготвяне и консумиране на прост, подхранваща храна, която помага донесе така нужния нормалност, комфорт и да се успокои в живота си. Разбира се, храната не е панацея-Tagliabue отнема различни медикаменти и вижда терапевт по няколко пъти на седмица, но това е важна част от възстановяването му.

Писането Butturini е спираща дъха. Читателите ще никакво съмнение, да бъде особено привлечени от положителни, игриви и зашеметяваща нейните описания на храна. Отново, това е освежаващо да се намери храна с толкова любов и копнеж празнува в книга, различна от готварска книга. (Внимание, все пак, докато четете тази книга, можете да прекарват голяма част от времето или гладен или salivating.) Ето един вкус на красива писане Butturini на:

"Консумирането на една от подпис ястия Сицилия, caponata, е урок по Abbondanza [", което означава "изобилие, изобилие, copiousness"], за лилавите-черно патладжаните, бледозеления целина, бели лук, червени чушки, тъмните сиво-зелени каперси, черни маслини, всички приготвени в масло, загасени със следа от захар и плисък на червени винен оцет, произвеждат ястие от своята красота, както и вкус, отделните цветове на зеленчуците, като по красотата на смели стъклопис. "

От супа на баба си, тя пише:

"В най-добрия, пилешка супа на баба ми щеше да дойде от хладилника в желе-подобен състояние. Обичах да го гледате, дебела и ясно, всичко aquiver, тъй като майка ми или баща го сипа от чайника в по-малък пот за отопление. Когато черпака потопена в нашия очукан супа гулаш, супата понякога прави смучене шум, което обичах да слушам, когато бях малък... Знаех, че дори и тогава, че това е едно нещо на света ми хареса най-добре да се яде. "

Важно е, че Butturini точно описва инвалидизиращи депресия Tagliabue и опустошенията той причинява на всички. Тя улавя остро гроба загуба на интерес и за отказ, който удари лица с депресия. Тя пише за самозванец, който изглежда нищо като бившия си приказлив, забавен, интелигентен, любопитен и привлекателен мъж. Тя пише:

"Очи-не му собствените си очи, но очите на чужденец, който мистериозно са взели пребиваване в главата му понякога блестяха като те стрелна нервно насам-натам. В други случаи, очите-при тези непознат веднъж ужасени и ужасяващо-изглеждаше скучна, вяла и невиждащ, като че ли те са превърнати досега навътре, че няма светлина от външния свят би могъл да се озове ".

Тя многократно споменава думи на баща си, за да й: "Ти трябва да се помни, че не е Джон прави това, това е болест." Това е мощен урок, защото това е съблазнително да обвинявам човека с депресия за унищожаването това може да доведе до обичал такива. И все пак, Butturini остава подкрепяща съпруга и я сила, състрадание и решителност, за да помогне на семейството си (и себе си), ще бъде вдъхновение за читателите.

Поддържане на празника е красив, внимателен, честен и повдигане мемоари. Тя се фокусира не само върху лечебните сили на храна, но и от силата на човешкия дух. Това е важно четиво, което напомня на хората, на величието и красотите на храна, семейство и любов. Това няма значение трагедиите в живота, то като една стъпка в даден момент, от закуска до обяд на вечеря, и наслаждавайки се на ежедневните ритуали могат да бъдат невероятно изцеление.

load...

Свързани новини


Post Възпитание

Новото, което правя: преструктуриране на брака за скептици, реалисти и бунтовници

Post Възпитание

Идвам вкъщи

Post Възпитание

Заболяването-компулсивно разстройство е реално

Post Възпитание

Приемане на обсесивно-компулсивно разстройство в колежа? Изграждане на система за поддръжка

Post Възпитание

Дворецът на паметта: мемоарът

Post Възпитание

Даване на благодарност (когато е станала глупава година)

Post Възпитание

Потискайте депресията, за да останете по-здрави и да живеете по-дълго: ръководство за възрастни хора и техните семейства

Post Възпитание

Разстройства на аутистичния спектър в основната класна стая

Post Възпитание

Имате ли недоверие?

Post Възпитание

Етика и психично здраве

Post Възпитание

Обсесивно-компулсивно разстройство и проницателност

Post Възпитание

Могат ли бебетата да се превърнат в насилници?